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コーヒー  《飲料水・工場・缶》

コーヒーは缶コーヒーの主となる成分。 ミルクコーヒーが全盛だった時代はミルクにコーヒーの風味が打ち消されないよう、安価でえぐ味の強い『ロブスタ豆』を強焙煎することで苦みと焙煎臭を生かしていた。 しかし本格志向へと流行が移り、乳成分の比率が抑えられてからは上品な芳香を持つ『アラビカ豆』をメインにし..
update:2009年12月25日
【今日の人生論 】
■自分が土俵に上がること、それは自分が進んでいく道で... (貴乃花)